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    開個漢堡店能賺錢嗎
    • 更新時間: 2019-03-09
    • 編輯:快馬小科
    • 來源:快馬商機網

    西式快餐從上個世紀80年代引入我國,發展到現在,在我國餐飲市場上已經具備了極大的影響力。像肯德基、麥當勞、德克士等知名的西式快餐品牌早已被人們熟知,各個城市的都能見到他們旗下的分店。而隨著西式快餐被國人的認可程度越來越高,大大小小的漢堡店也不斷進行市場滲透,很多小鎮上也有了漢堡店的身影,但是開個漢堡店能賺錢嗎?

    很多業內人士對漢堡店的發展都有著隱約的擔憂,畢竟當今綠色健康的消費理念正在成為主流,而一直背負著高脂肪、高熱量、低維生素等標簽的西式快餐,與當今人們的餐飲理念相悖,今后西式快餐行業或將日薄西山,開一家漢堡店或許不是一個長久的賺錢之計。可事實上,漢堡并不屬于垃圾食品。烘焙生產的面包片,煎出來的肉餅,只是改刀加工的生蔬……漢堡的任何配料及加工方式均安全健康,其組合起來的產品營養也頗為全面,其不健康的名聲,很大可能是國人的誤解。

    當然,漢堡店的炸雞、炸薯條等油炸產品存在著一定的營養缺失。可對漢堡店稍有了解的人都應明白,漢堡的主要顧客為年輕消費群體,而這一群體有著鮮明的特點——追求自我。而在面對食物的時候,美味能讓他們忘掉一切的負面影響,可以說注重飲食是老年人的事,年輕只追求美味。在當今國內餐飲行業發展最快的小吃快餐賽道中,炸雞在小吃中有著獨領風騷的地位。綜合漢堡店提供的所有產品,只要美味基因沒有轉變,漢堡店就將一直有市場,創業者自然也就有可能通過開漢堡店實現財富人生。

    拋開漢堡店的市場,該行業的利潤也是極為可觀的。想要開一家漢堡店的成本并不高,很多中小型的漢堡店,只需要20萬左右的資金即可正式運營,一些以外賣為主,堂食為輔的漢堡店開店成本則更低。而漢堡店的產品價格定位不算太低,人均消費基本在20元以上,加之平均毛利在65%左右,生意稍好的中小型漢堡店,月盈利三四萬元是比較常見的。當然,選擇開漢堡品牌代理店一般需要多一些前期投資,像麥肯之流等國際知名品牌,往往需要百萬以上的資金才可開店。這就需要看創業者自我斟酌,選擇合適的模式進行投資開店。

    大體上來講現在開一家漢堡店還是比較賺錢的,而且西式快餐在我國的消費群體基礎已經十分夯實,有越來越多的消費者愿意接受并喜歡西式快餐的相關產品。只不過在國內的大多數一二線城市,漢堡店的市場布局基本成熟,貿然闖入將面臨激烈的競爭,創業者最好做足萬全準備再開店。

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